煎蛋午餐肉拌菠菜

1.菠菜洗净切段焯水。

2.开锅即可。

3.过冷水，攥干水分备用。

4.大蒜处理干净，放食盐和鸡精。

5.捣成蒜泥。

6.放陈醋。

7.搅拌均匀。

8.切午餐肉。

9.热锅冷油。

10.油热把午餐肉放进来。

11.煎微黄。

12.放蛋液。

13.把鸡蛋煎熟，午餐肉翻面。

14.用木铲分成小块，取出来用刀切条最好，我嫌弃弄的案板都是油，就用木铲分成小块了。

15.午餐肉和鸡蛋放菠菜里。

16.倒入蒜泥。

17.拌匀即可。

18.成品。