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西葫芦炒肉
冬季心情
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看见超市里的西葫芦鲜嫩,而且价格也不贵,买回来切成两段,一次炒一段刚好够一盘。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
西葫芦
155g
梅花肉
70g
调料
葱
1段
蒜
2瓣
豆瓣酱
7g
生抽
5g
姜粉
1g
花椒粉
1g
盐
2g
菜籽油
5g
西葫芦炒肉的做法步骤
1.
准备原料。
2.
西葫芦切片,梅花肉切片,葱蒜切片。
3.
锅中倒入菜籽油,下梅花肉煸炒。
4.
肉变色时,加豆瓣酱翻炒。
5.
加葱蒜炒香。
6.
下西葫芦翻炒。
7.
加生抽翻炒。
8.
加花椒粉。
9.
加姜粉。
10.
西葫芦快成熟时加入盐调味,炒匀出锅。
11.
美味上桌。
小窍门&温馨提示
梅花肉瘦多肥少,油脂少,炒的时候稍微多一点油,也可以先腌制再入锅炒。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共11步)
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