金针菇玉子豆腐煲

1.把玉子豆腐切成合适的大小，把生粉放入一个碟子，让豆腐在里面打个滚。

2.锅里烧热油，把裹好粉的豆腐放入锅中。

3.慢慢的把它们都煎好捞出。

4.砂锅洗净。加油烧热，放入大蒜粒，再放入红辣椒炒香

5.把洗干净的金针菇铺在底下。

6.把炸好的玉子豆腐再放在金针菇上面。

7.加少许的热水，放入刚才调好料汁。

8.盖上锅盖稍微煮一会儿，出锅时撒上香葱即可，这是下饭的神器，非常适合于秋冬天吃。