红烧鲈鱼籽

红烧鲈鱼籽

食材明细

主料

鲈鱼籽500g

辅料

调料

红烧鲈鱼籽的做法步骤

1.鲈鱼籽。
2.配菜：洋葱、青椒、姜丝、蒜、干辣椒。
3.鱼籽凉水入锅，放入葱、姜、料酒焯水15分钟。
4.焯熟捞出。
5.起锅烧油，炒香姜、蒜、干辣椒。
6.加入一勺豆瓣酱。
7.放入鲈鱼籽翻炒。
8.加入酱油、老抽、料酒、蚝油入味。
9.倒入适量的水，焖上10分钟。
10.放入青椒，洋葱。
11.青椒洋葱炒熟，放入少许鸡精提鲜即可。
12.成品。

分类：热菜家常菜

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