咸菜雷笋煮圆蛤江白虾

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咸菜雷笋煮圆蛤江白虾

食材明细

主料

调料

咸菜雷笋煮圆蛤江白虾的做法步骤

1.食材：江白虾（已剪去虾须清洗）、圆蛤（已清洗）、雷笋、咸菜（已清洗切碎）。
2.将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。
3.放在案板上切成滚刀块。
4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。
5.起锅倒油烧热，下入咸菜翻炒翻炒。
6.接着，合入焯好的雷笋，加适量的清水煮开。
7.然后，合入江白虾和圆蛤，加适量的料酒。
8.煮开、煮上3分钟。
9.最后，加适量的盐。（试试味道再加盐）
10.调味翻匀即成。

分类：热菜家常菜

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