糖醋虾

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  1.准备好虾
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  2.虾简单的处理下，剪去虾须及虾头前面比较硬的虾爪，抛开虾背，挑去虾线
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  3.多切些姜丝，从蒜末
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  4.用适量生抽，料酒，糖，醋，盐，鸡精，水，调成糖醋汁，与葱姜蒜拌匀配用
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  5.炒锅少许油，待油热倒入虾，快速翻炒
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  6.虾整体变色
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  7.虾捞出（炒锅继续留在火上，转小火）
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  8.炒锅烧热，放葱姜蒜爆香，倒入虾
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  9.快速翻炒，倒入调好的糖醋汁
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  10.汤汁会慢慢的减少
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  11.待汤汁收得差不多了，就可以，因为有糖会很浓稠根据自己爱好，也可以淋些水淀粉
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  12.出锅，装盘呵呵，我的这个卖相不是很好
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  13.感觉还行，就是盘子不美观
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  14.不管了，先开饭

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