鸡蛋虾酱炒鱼杂

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鸡蛋虾酱炒鱼杂

食材明细

主料

辅料

调料

鸡蛋虾酱炒鱼杂的做法步骤

1.鱼鳔鱼籽等，洗净。
2.切葱姜。
3.取鯭子虾酱。
4.热锅冷油。
5.油热放鱼杂翻炒。
6.鱼杂基本变色了，放虾酱。
7.炒均匀。
8.放清水。
9.炖煮5分钟。
10.放葱姜炒均匀。
11.放料酒。
12.炒2分钟。
13.放鸡蛋。
14.翻炒。
15.鸡蛋基本凝固，放陈醋。
16.炒均匀即可。
17.成品。

分类：热菜家常菜

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