日式肥牛饭——极致简单的美味

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  1.所需食材：肥牛片、无菌蛋、洋葱、黑椒粉、盖饭汁、料酒。
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  2.先煮一个温泉蛋：水开关火，掰入一个鸡蛋，盖盖焖8－10分钟。
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  3.另起一锅重新烧水，水开放小半勺料酒。
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  4.放入肥牛片，全部变色后快速捞出。
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  5.洋葱切粗一点丝。
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  6.热锅凉油。
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  7.下入洋葱丝小火煸炒出香味，洋葱丝半透明即可。
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  8.加入小半勺黑胡椒粉。
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  9.盖饭汁三勺。
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  10.清水少许。
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  11.放入肥牛片翻炒均匀，汤汁收一收即可。
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  12.米饭放底下，把牛肉和蛋放上面，完成。
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  13.一个人的午餐。

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