金桔蜜饯

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  1.金桔洗净。
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  2.竖向打花刀，顶底都不切段。
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  3.压扁，挤出籽。
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  4.全部弄好。
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  5.放些许白糖，搅匀。
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  6.腌制几天，白糖溶化即可。
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  7.锅里放清水，放金桔和汤汁。
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  8.放几块冰糖。
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  9.大火煮开锅，改中小火煮至金桔变透明状。
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  10.关火。
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  11.撒桂花。
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  12.凉透。
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  13.装瓶子里。
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  14.成品。

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