长集百菜（火腿肠炒荠菜白菜）

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长集百菜（火腿肠炒荠菜白菜）

食材明细

主料

辅料

食用油半匙

调料

食盐1g
葱姜小许

火腿肠炒荠菜白菜的做法步骤

1.白菜帮切丝，姜切丝。
2.葱斜切。
3.火腿肠切粗丝。
4.锅烧开水。
5.放白菜焯水。
6.煮开锅2分钟，放洗净的荠菜烫变色即可。
7.捞出过冷水沥干水分备用。
8.热锅冷油。
9.油热放火腿肠炒至外表微黄。
10.放葱姜扒拉均匀。
11.放荠菜和白菜，加食盐。
12.炒均匀即可。
13.成品。

分类：热菜家常菜

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