野木耳火腿肠炒儿菜

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野木耳火腿肠炒儿菜

这几天气温有所升高，就去池塘边看看柳树是不是冒芽了。
柳树芽没看到，发现了柳树上的野木耳。
采了三朵回来，开心的不得了！跟买的木耳比口感硬脆，有嚼劲。

食材明细

主料

野木耳一朵
儿菜2块
火腿肠适量

辅料

食用油半匙

调料

食盐1g

野木耳火腿肠炒儿菜的做法步骤

1.采的野木耳。
2.取一朵大的，浸泡。
3.微泡发，剪去老根，洗净。
4.摘成小朵，反复清洗。
5.冷水下锅。
6.煮开锅3分钟。
7.捞出放冷水里，继续洗。
8.洗净的木耳切粗丝，看看这个木耳多厚实。
9.儿菜洗净切片。
10.火腿肠切片。
11.热锅冷油，油热放食盐。
12.放火腿肠翻炒。
13.炒至外表微黄。
14.放儿菜翻炒。
15.儿菜变色。
16.放木耳，炒1分钟左右。
17.成品。

分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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