海米芥菜炒饭

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  1.主要食材合集。
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  2.海米清洗干净，加一些姜丝，用温水泡发半小时，或蒸10分钟。
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  3.胡萝卜和芥菜洗干净切小丁，芥菜叶和芥菜梗分开。
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  4.鸡蛋打散，用适量油先炒好。蛋液一凝固，就盛起备用。
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  5.锅里再加一点油，将海米炒熟。
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  6.接着下胡萝卜和芥菜梗，煸炒至断生。
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  7.加少量盐拌匀，盛起。
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  8.如果锅里油还多就不加油，倒入剩饭翻炒，将饭粒炒干。
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  9.倒入前面炒好的海米、胡萝卜和芥菜梗，芥菜叶也倒入，翻炒拌匀。
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  10.根据自己的喜好倒入适量酱油翻炒拌匀（喜欢颜色深的就倒多一点）。
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  11.最后倒入前面炒好的鸡蛋碎拌匀就好了。
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  12.咸香可口，好吃。

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