羊肉面片

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  1.将萝卜切成小丁。
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  2.将面和好，包上保鲜膜，充分醒发。
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  3.煮锅上火，加入适量羊肉汤和羊肉。
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  4.羊肉汤烧开后，放入萝卜丁。
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  5.加入适量西红柿酱。
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  6.放入盐、胡椒粉和鸡精。
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  7.待萝卜炖至软烂，放入羊油辣椒、蒜苗碎。关火。
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  8.和平时擀面条一样，将面团擀开。
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  9.切成10厘米左右长的宽条。
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  10.另锅烧水煮面。
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  11.将煮熟的长宽面片捞入碗中。
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  12.浇上羊肉萝卜丁臊子。
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  13.成品。面片顺滑、汤香味浓。

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