雪菜腐乳肉

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  1.红烧肉切大片放入盆中，放少许生抽和老抽、豆腐乳。
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  2.抓拌均匀。
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  3.码入蒸碗中。
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  4.炒锅放少许油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味。
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  5.放入切碎的雪菜和少许白糖。
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  6.再放少许味精。
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  7.翻炒均匀入味。
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  8.放入摆好腐乳肉的蒸碗中压实。
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  9.上蒸锅蒸30分钟左右。
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  10.扣入盘中即可。成品。

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