西芹炒猪肝的做法步骤
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1.蔬菜备好。
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2.改刀。
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3.除了葱芽其余的蔬菜放一起。
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4.猪肝切片，反复揉洗，水清即可。
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5.捞出沥干水分。
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6.放食盐和黑胡椒粉。
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7.放鸡精。
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8.放生抽。
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9.拌匀放淀粉。
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10.搅拌均匀备用。
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11.热锅冷油。
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12.油热放猪肝滑炒。
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13.猪肝炒熟盛出来。
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14.放西芹等。
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15.翻炒的过程放食盐。
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16.放小许清水，翻炒1分钟。
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17.放猪肝和葱芽。
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18.翻炒的过程放鸡精。
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19.炒均匀即可。
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20.成品。
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菜谱
