冬瓜肉片汤

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  1.精肉切片，越薄越好。
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  2.放碗里，加食盐和胡椒粉。
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  3.抓匀后放小许清水和淀粉。
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  4.抓匀备用。
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  5.冬瓜去皮切片。
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  6.热锅冷油，油热放食盐。
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  7.放冬瓜翻炒至微透明。
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  8.放清水。
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  9.中火把冬瓜微炖软烂，不要把冬瓜炖成泥。
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  10.放肉片。
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  11.全部放进来搅和搅和。
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  12.盖锅盖，煮开锅即可。
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  13.香菜叶洗净。
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  14.切碎。
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  15.放香菜菜叶即可。
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  16.碗里放陈醋。
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  17.起锅装盘，吃的时候搅和搅和就可以。

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