火腿鹿茸菇炒荷兰豆

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  1.取金华火腿，去皮。
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  2.切片。
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  3.温水浸泡。
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  4.取鹿茸菇洗净。
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  5.冷水下锅焯水，煮开锅3分钟捞出。
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  6.摘洗干净荷兰豆。
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  7.放锅里焯水。
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  8.烫变色捞出跟蘑菇一起过冷水。
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  9.泡好的火腿放蔬菜里沥干水分备用。
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  10.切红椒丝。
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  11.热锅冷油。
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  12.油热放辣椒再到其余的食材。
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  13.大火翻炒。
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  14.火腿断生放食盐。
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  15.炒均匀即可。
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  16.成品。

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