长腿蛸炒莴笋

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  1.莴笋去皮洗净切条。
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  2.胡萝卜切条，放一起，切姜丝放一起。
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  3.锅烧开水，放菜条焯水。
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  4.莴笋变色。
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  5.捞出。
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  6.胡萝卜继续煮。
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  7.长腿蛸处理干净切段。
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  8.再洗一下。
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  9.放胡萝卜锅里烫定型即可捞出。
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  10.放姜丝上。
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  11.热锅冷油。
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  12.油热放所有食材。
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  13.大火快速翻炒的过程放食盐和鸡精，炒均匀即可。
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  14.成品。

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