鲜鱿炒大葱

鲜鱿炒大葱

食材明细

主料

辅料

姜丝适量

调料

鲜鱿炒大葱的做法步骤

1.鱿鱼切十字花刀。
2.大葱一根。
3.大葱切片。
4.姜丝。
5.用料酒、酱油、蚝油、淀粉、糖，调一个料汁。
6.锅中水烧开，放入姜、葱、料酒，倒入鱿鱼焯水，微微卷起立即捞出。
7.锅中热油倒入大葱，加入适量的盐，翻炒片刻。
8.盛出备用。
9.锅中再次热油，炒香姜丝。
10.倒入鱿鱼翻炒。
11.倒入料汁。
12.大火收汁。
13.倒入大葱，撒点鸡精，翻炒均匀出锅。
14.成品。

分类：热菜家常菜

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