凉拌蒜泥水晶皮冻

兰杏梅发布

凉拌蒜泥水晶皮冻

一道每年除夕吃年夜饭必不可少的凉菜，下酒菜，爽口又爽心，酸辣过瘾，皮冻晶莹剔透，肉皮q弹又筋道，满满的胶原蛋白。

食材明细

主料

水晶皮冻一块

辅料

调料

香醋少许

凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤

1.水晶皮冻，备用。
2.晶莹剔透，如图所示。
3.切块。
4.装盘摆好。
5.蒜切片。
6.加少许盐捣成蒜泥。
7.把蒜泥醋汁浇在皮冻上。
8.放香菜点缀一下即可。
9.爽口又爽心，肉皮q弹。

分类：凉菜家常菜

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