微波上汤娃娃菜的做法步骤
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1.主要食材洗好备好。午餐肉、番茄、黄瓜和香菇切丁。
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2.姜和大蒜切末,小葱切葱花。
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3.我们先来调料汁。取一个小碗,1茶匙盐。
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4.2汤匙生抽。
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5.1汤匙蚝油。
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6.最后加两三汤匙的水,搅拌均匀。
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7.微波炉专用锅中倒入2-3汤匙左右的油,下姜末和蒜末,微波炉高火1分钟,闻到蒜香味。
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8.加入午餐肉、番茄和香菇丁,盖上高火3分钟,拌匀,先倒出来备用。
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9.娃娃菜撕成小片,铺在锅中。
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10.淋上前面调好的料汁,盖上微波炉高火3分钟,拿出来看一下,如果没软就再加几分钟。
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11.浇上前面准备好的午餐肉、番茄和香菇丁,再加上黄瓜丁,盖上,高火两三分钟。
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12.最后撒上葱花就可以了。
小窍门&温馨提示
1、没有微波炉,用明火、电磁炉,甚至电饭煲都可以。很简单的一道菜。不同微波炉功率不一样,时间做参考。
2、午餐肉、番茄和香菇丁先用油煸一下,更香一点味道更好一些。想偷懒可以省却这一步,就是后面要加长几分钟。
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