蚕豆虾仁

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  1.蚕豆、虾仁洗净。
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  2.锅中加水烧开，放入蚕豆焯1分钟，放入虾仁再焯30秒。捞出沥干水分。
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  3.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒香。
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  4.放入焯好的蚕豆和虾仁。
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  5.放少许盐和白糖。
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  6.放少许味精，快速翻炒均匀即可。
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  7.成品。

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