糖醋排条的做法步骤
-
1.准备食材:猪大排300克,青豆20克,食盐3克,味达美臻品料酒15毫升,味达美菠萝糖醋汁50克。
-
2.将猪大排去骨切成手指宽的条状放入盘中,放入3克食盐。
-
3.倒入15毫升味达美臻品料酒。
-
4.搅拌均匀腌制半个小时。
-
5.锅内放入适量的清水煮开。
-
6.倒入青豆之后汆烫2分钟捞出。
-
7.锅内倒入50克味达美菠萝糖醋汁。
-
8.倒入150毫升清水将酱汁稀释。
-
9.将糖醋汁煮开。
-
10.煮开后倒入事先腌制好的排条。
-
11.不停的翻动让排条裹上酱汁,待排条变色之后即可关火。
-
12.将煮好的糖醋排条盛入盘中。
-
13.上面放上一些青豆点缀。
-
14.酸酸甜甜的糖醋排条一包酱汁就可以搞定。
小窍门&温馨提示
排条事先用食盐和料酒腌制,可以让肉质吃起来更嫩更香。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。