油面筋炒小白菜

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  1.油面筋适当改刀。
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  2.小白菜用淡盐水浸泡一会儿，淘洗干净，改刀备用。
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  3.炒锅放油烧热，放蒜蓉炒出香味。
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  4.放入小白菜翻炒。
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  5.炒干水气。
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  6.待小白菜炒至变色，放入油面筋、适量盐。
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  7.再放少许味精，充分加热入味。
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  8.成品。

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