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奶油泡芙
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数小时
食材明细
主料
低粉
100g
无盐黄油
80g
牛奶
160g
鸡蛋
3个
动物性奶油
50ml
辅料
砂糖
适量
奶油泡芙的做法步骤
1.
黄油切小块
2.
黄油放入锅中,加牛奶,盐和砂糖,加热至沸腾
3.
倒入过筛的低粉,快速搅拌
4.
打3个鸡蛋
5.
分次倒入鸡蛋液,搅拌成较为粘稠的面糊
6.
面糊装入裱花袋,挤到铺了油纸的烤盘上
7.
烤箱预热,210度
8.
进烤箱烤
9.
关火后闷5分钟左右,取出后从底部挤入奶油即可
分类:
烘焙
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甜品
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早餐
下午茶
零食
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