台式卤排骨

绿野薄荷发布

台式卤排骨

这道菜是按照台式卤肉饭的做法，做的排骨，香味醇厚。

食材明细

主料

猪排骨适量

辅料

鸡蛋适量
红洋葱适量

调料

台式卤排骨的做法步骤

1.主要原料。
2.排骨切成小块儿备用。
3.排骨焯水，洗净备用。
4.鸡蛋煮熟，去皮备用。
5.红洋葱切碎备用。
6.洋葱碎放入油锅里炸制。
7.用小火将洋葱碎炸成洋葱酥，捞出洋葱酥备用。
8.排骨放入炸洋葱碎的油锅里炒香。
9.放入生抽，老抽，蚝油。白糖，盐，放姜片，放大料瓣，翻炒均匀。加入热水。
10.将所有食材倒入高压锅，放鸡蛋，放洋葱酥。炖制。
11.将排骨炖熟，收浓汤汁即可。
12.台式卤排骨。

分类：热菜家常菜

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