红烧牛肉

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  1.把牛肉切成大块备用，味达美冰糖红烧汁1包。
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  2.把牛肉放到冷水中，加入适量的料酒煮开，焯水捞出牛肉。
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  3.锅里放入少许花生油，放入葱段，姜片炒香。
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  4.倒入牛肉煸炒均匀。
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  5.直接倒入味达美冰糖红烧汁。
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  6.翻炒均匀上色调味。
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  7.加入开水，水的量要没过牛肉，这样炖出的牛肉才会不硬不柴。
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  8.把土豆去皮，切成滚刀块，牛肉炖大约1小时的时候，倒入土豆，继续盖上盖子炖大约15分钟。
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  9.关火出锅装盘即成。

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