海参炖蛋

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  1.鸡蛋两个备用。
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  2.鸡蛋打散，加适量温水，黄酒，盐搅拌均匀，撇去浮末。
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  3.蒸锅加水烧开，放入蛋液加盘盖好大火蒸八分钟。
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  4.自发好的海参切成小段。
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  5.蒸至蛋液凝固，放上海参蒸三分钟，淋上生抽，香油。
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  6.撒上葱花即可。
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  7.美味出锅。
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  8.成品图。
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  9.成品图。

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