酸菜羊肉面

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  1.酸莲花白洗净，攥干水分，切成小丁。羊肉、青蒜、蒜片备用。
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  2.炒锅放油烧热，放入羊肉翻炒片刻，放入辣椒粉。
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  3.炒出红油。
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  4.放入酸菜、花才椒粉翻炒均匀。
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  5.放入生抽翻炒片刻。
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  6.加入适量开水、盐。
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  7.少许鸡精。
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  8.炖煮片刻，撒上青蒜碎即可。
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  9.另起锅烧水，下入面条。
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  10.面条煮熟后放入韭菜。
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  11.捞入碗中。
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  12.浇上菜和适量菜汤。
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  13.成品。酸香爽口。

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