西红柿炒菜花

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  1.菜花剪成小朵，用面粉水淘洗干净，放开水锅中。
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  2.焯3分钟左右，捞出投凉，沥干水分。
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  3.炒锅放少许油烧热，放入西红柿丁，炒出汤汁。
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  4.放入葱花、蒜蓉，翻炒片刻。
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  5.放入焯过的菜花，翻炒均匀。
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  6.放适量盐。
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  7.放少许味精，翻炒均匀入味。
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  8.装盘。
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  9.成品。

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