水晶青萝卜粿

• 
  1.水果萝卜去皮刨丝备用。
• 
  2.水开，加点盐，滴点食用油，倒入萝卜丝抄水30秒。
• 
  3.捞起过凉水，挤干水份备用。
• 
  4.加适量的盐、鸡精和玉米淀粉下手揉成面团。
• 
  5.整理成长方体，切厚片备用。
• 
  6.切好的萝卜片平铺在硅胶垫上（防粘），水开上锅大火蒸7分钟。
• 
  7.蒸好马上开盖取出，不要焖，颜色会慢慢由白转透明。
• 
  8.热的时候比较黏，稍温就QQ弹弹的。
• 
  9.调个自已喜欢的料汁，蘸着吃即可。
• 
  10.我也挺喜欢直接吃的清淡清甜的口感。

小窍门&温馨提示