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脱骨脊骨
乔拉
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简单
炖
五香
数小时
食材明细
主料
脊骨
1000克
辅料
葱
适量
调料
良姜
适量
八角
2枚
花椒
适量
丁香
4个
白芷
适量
山柰
适量
生抽
3匙
老抽
2匙
脱骨脊骨的做法步骤
1.
脊骨焯水之后放入紫砂煲,加入清水。
2.
放入老抽。
3.
放入生抽。
4.
加入盐。
5.
加入所有香料。
6.
高火烧开,转自动档炖约1个半小时。
7.
盛出装盘即可。
小窍门&温馨提示
香料不是越多越好,丁香不要多放,100克肉放四颗足够了。脱骨的口感更适合老人和孩子,如果不喜欢可以减少炖的时间。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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