椒盐杏鲍菇

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  1.杏鲍菇洗净，最后我只用了一根。
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  2.斜切成片，厚度5毫米左右。
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  3.2个蛋黄打散，放入鲍菇片，两面沾蛋液。
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  4.再放入干面粉中滚一下。
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  5.平底锅中油烧至3、4成热，放入杏鲍菇煎至两面金黄。
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  6.用吸油纸吸一下油之后放入盘中，蘸椒盐食用。

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