馄饨

• 
  1.准备食材。
• 
  2.里脊肉洗干净剁成肉泥，生姜洗干净切片切丝剁成末。
• 
  3.剁好的肉泥。
• 
  4.肉泥放进一个小盆里，里面加一个鸡蛋，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，花椒粉，花生油，葱花顺着一个方向搅拌均匀，然后再分三次将泡好的葱姜水倒进去抓拌均匀。
• 
  5.馄饨皮是买的，馅已经做好。
• 
  6.取一馄饨皮，放上肉馅。
• 
  7.捏成元宝形。
• 
  8.做好的馄饨放在篦子上。
• 
  9.取一碗，里面加盐，花椒粉，鸡精，胡椒粉，生抽，醋，白芝麻，芝麻油。
• 
  10.锅中烧水，水开下馄饨，馄饨飘起来就可以了。
• 
  11.碗中加适量煮馄饨水。搅拌均匀。
• 
  12.将馄饨捞进去，加小葱花和香菜，是不是看着很有食欲。
• 
  13.再来张近照。

小窍门&温馨提示