糖醋黄花鱼的做法步骤
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1.准备一条处理好的黄花鱼,划花刀,沾一层薄薄的生粉。
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2.先调好糖醋汁:番茄酱,白醋,木糖醇,香油,生提,生粉加适量的水调匀(口味按自己喜欢的酸甜度调)。
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3.热锅放油,油温七成热放鱼下去煎。
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4.两面都煎至金黄。
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5.放入姜蒜末小火爆香。
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6.然后倒入糖醋汁。
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7.中火煮开约八分钟,中斜需翻面煮一下或者明天用勺子将汤汁淋在鱼上面,这样鱼才能均匀入味。
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8.再调大火稍微收下汁即可,不要把汁收干了哦。
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9.盛上长盘后放少许葱花即可。
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10.成品图。
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11.成品图。
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