土豆丝炒酸菜

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  1.炒锅放油烧热，放花椒炸香，放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味，放辣椒粉炒出红油，再放入土豆丝同炒。
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  2.待土豆丝炒至基本成熟，放入酸菜丝同炒。
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  3.放适量盐和味精调味。
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  4.翻炒均匀即可。
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  5.成品。酸辣爽口。

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