锅仔酸菜白肉

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  1.酸菜淘洗干净，攥干水分，放入小锅仔中垫底，泡好的土豆粉条剪短放入。
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  2.适量豆腐切片放入。
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  3.烧肉切薄片放入，再放适量盐、胡椒粉和鸡精。
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  4.放少许鸡汁和青蒜。
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  5.加满开水，放火上烧开。
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  6.酒精炉放入固体酒精点燃。
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  7.将烧开的锅仔放酒精炉上。
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  8.成品。

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