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土豆泥熬小白菜
小洞天
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流行于陕北的农家小菜。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
小白菜
500g
调料
盐
适量
葱花
少许
蒜蓉
少许
大油
适量
生抽
少许
味精
少许
白糖
少许
土豆泥熬小白菜的做法步骤
1.
炒锅放大油烧热,放入葱花、蒜蓉炒香,放入土豆块。
2.
加入开水,漫过土豆,放适量盐和生抽。
3.
熬至土地软烂。
4.
放入小白菜。
5.
放少许盐。
6.
少许白糖。
7.
少许味精。
8.
翻炒均匀即可。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
1.使用粗皮更红皮土豆,口感更粉糯。
2.用大油更香,不习惯可改用植物油。
分类:
热菜
家常菜
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