雪菜豆腐

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  1.雪菜切碎，瘦肉切小丁，葱、蒜、小米椒改刀备用。
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  2.炒锅放油烧热。
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  3.放入肉末。
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  4.炒干水分后，放葱花、蒜蓉、小米椒炒香。
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  5.放入雪菜翻炒片刻。
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  6.放入豆腐。
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  7.加适量开水，少许盐。
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  8.少许生抽。
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  9.少许蚝油。
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  10.炖至入味即可。
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  11.成品。

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