自制香辣辣椒酱

• 
  1.线椒洗净，去蒂，晾干，备用。
• 
  2.线椒剪成段，放入料理机中。
• 
  3.开始打。
• 
  4.三下五除二已打好。
• 
  5.打碎的辣椒，如图所示。
• 
  6.放入盆中，备用。
• 
  7.锅烧热放适量油，倒入辣椒碎，辣椒会炒出水，炒干水份炒出辣椒的香味，加适量盐调味，关火即可。
• 
  8.晾凉后装进无油无水的密封瓶中。
• 
  9.如图所示。（冰箱冷藏最好）
• 
  10.开胃下饭菜。

小窍门&温馨提示