葱㸆肉排

髅小彬发布

葱㸆肉排

食材明细

主料

辅料

调料

葱㸆肉排的做法步骤

1.梅花肉切半厘米的肉片，用刀背两边敲松。
2.加入1勺料酒，红烧酱油，葱姜水和盐抓匀腌制2小时。
3.白糖，生抽，老抽和1勺料酒拌匀。
4.肉排先蘸一层鸡蛋清，再蘸一层淀粉。
5.锅中加入植物油，肉排煎至两面焦黄。
6.锅中余油煎香葱段。
7.铺上肉排。
8.倒入酱汁，加入与肉齐平的清水，中小火煮约10分钟即可。

分类：热菜家常菜

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