大蒜腌小黄瓜

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  1.小黄瓜。
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  2.洗净，晾一天，去去水分。
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  3.切段，放食盐腌制。
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  4.大蒜去皮洗净晾干水分。
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  5.大蒜拍碎。
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  6.姜和青辣椒切条。
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  7.锅烧干，放生抽。
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  8.煮开锅，放一边凉透。
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  9.热锅冷油。
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  10.油热放花椒爆香关火。
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  11.生抽凉透放大蒜等。
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  12.放食盐和鸡精。
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  13.放白糖，拌匀。
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  14.腌了几小时的黄瓜。
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  15.撰一下水分。
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  16.放大蒜里。
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  17.拌匀。
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  18.倒上爆香的花椒。
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  19.放白酒。
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  20.拌匀腌制。
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  21.腌了半天的样子，就完全入味了。
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  22.成品。

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