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奶香排叉煎饼
大蜜呀v
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诸葛亮辅佐刘备之初,兵微将寡,常被曹兵追杀,一次被围在沂河、湅河之间,锅灶尽失,而将士饥饿困乏,又不能造饭,诸葛亮便让伙夫以水和面粉为浆,将铜罗置火上,用木棍将米浆摊平,煎得薄饼,命名为煎饼。
简单
煎
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
面粉
60g
玉米粉
20g
小米粉
20g
排叉
适量
牛奶
120g
辅料
葱花
适量
香菜
适量
调料
盐
2g
豆瓣酱
适量
奶香排叉煎饼的做法步骤
1.
牛奶倒入碗中微波1分钟。
2.
加入面粉玉米粉小米粉盐。
3.
拌匀。
4.
锅热刷油倒入面糊。
5.
表面干了后加入鸡蛋。把鸡蛋摊平。
6.
趁鸡蛋未干撒芝麻、葱花、香菜。
7.
翻面。
8.
刷酱(豆瓣酱加水)喜欢吃辣加辣酱。
9.
中间加排叉。
10.
折起。
11.
装盘。
12.
一起吃煎饼吧!
小窍门&温馨提示
面糊调好静置20分钟以上更美味。
分类:
面食
饼
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