鸡翅炖鹌鹑蛋

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  1.我是提前将鸡翅洗干净两边用刀划两下焯过水的，鹌鹑蛋也是煮过去皮。
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  2.准备辅料。
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  3.锅中倒油，冰糖放进去焯至香油色。
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  4.鸡翅放进去煎至两面金黄。
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  5.将剩余辅料放进去炒出香味，加生抽，老抽和料酒翻炒均匀。
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  6.加没过鸡翅的开水炖半小时加少许盐。
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  7.将鹌鹑蛋放进去再炖15分钟到汤汁浓稠关火。
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  8.装盘撒上白芝麻开吃。
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  9.成品图。

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