小鸡枞菌青菜虾皮面

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小鸡枞菌青菜虾皮面

采了大约一斤的小鸡枞菌。为了留住鲜味，还是准备熬菌油。
不过，熬菌油前，给我和老娘煮碗小鸡枞菌汤面。
暖呼呼的又鲜美，适合我们这几度的天气哦。

食材明细

主料

油菜一棵
小鸡枞菌几朵
虾皮小许
挂面30g

辅料

食用油小许
熟精肉小许
清水适量

调料

食盐1.5g

小鸡枞菌青菜虾皮面的做法步骤

1.小鸡枞菌花。
2.采了。
3.洗净。
4.油菜洗净切丝，茎叶分开。
5.取小鸡枞菌和菜梗放一起。
6.取虾皮。
7.取熟精肉拍碎，跟菜叶虾皮放一起。
8.热锅冷油。
9.油热放蘑菇和菜梗翻炒。
10.炒软放食盐。
11.放清水和挂面。
12.煮熟。
13.放菜叶等，煮开锅即可。
14.成品。

分类：面条

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