洋葱苦瓜炒蛋

清水淡竹发布

洋葱苦瓜炒蛋

食材明细

主料

调料

洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤

1.洋葱、苦瓜、鸡蛋清洗备用。
2.苦瓜对半切开，挖去瓜瓤。
3.切成片。
4.放到碗中，加盐拌匀腌制出水后清洗沥干水分。
5.洋葱切丝。
6.鸡蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。
7.锅中放油烧热，放入洋葱、苦瓜翻炒变软。
8.倒入蛋液。
9.凝固后炒匀，酌情加盐调味。
10.出锅。

分类：热菜家常菜

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