全麦素蒸饺

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  1.韭菜，鸡蛋等所需食材准备就绪。
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  2.全麦粉和面粉1:1的比例混合均匀，用开水拌成絮状晾一下揉成面团，醒三十分钟中间可多揉几次。
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  3.食材均改刀装盘，鸡蛋炒散一同放入。
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  4.加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿。
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  5.加盐调味拌匀即可。
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  6.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
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  7.放入适量馅料包起来。
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  8.依次包好放入笼屉中。
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  9.上开水锅内上气后蒸二十分钟。
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  10.大蒜捣成泥用热油激出香味儿，加盐，醋，酱油调成汁。
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  11.时间到后关火虚蒸两分钟再开盖哦。
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  12.饺子装盘即可享用。
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  13.成品图。

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