全麦馒头

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  1.面粉和全麦粉1:1的比例准备就绪。
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  2.加温水，发酵粉和糖搅拌均匀和成软硬适中的面团揉匀。
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  3.发酵两倍大小即可。
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  4.加点碱粉揉匀二次排气醒十分钟。
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  5.搓条改刀同等大小的剂子揉成光滑。
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  6.馒头依次做好放入笼屉中，再次醒一倍大小。
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  7.冷水上锅上气后蒸二十五分钟。
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  8.时间到后关火虚蒸两三分钟再开盖哦。
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  9.晾凉后一次吃不完可冷冻保存哦。
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  10.成品图。

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