肉炒蒜黄

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  1.蒜黄洗净切段。
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  2.猪肉切丝。
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  3.放碗里，加一点点生抽和盐，调个底味。
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  4.加入一些水淀粉，这样炒出的肉片口感顺滑。
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  5.热锅放油，6成热放肉丝，翻炒至肉的表面颜色变白，放入葱花和姜丝，翻炒几下。
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  6.放入蒜黄，翻炒。
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  7.在放入酱油和盐。
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  8.翻炒均匀，大概一分钟左右，蒜黄就熟了。
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  9.装盘，上桌。

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