花样馒头

1.300g面粉加糖、酵母拌匀加温水。

2.揉成面团，盖盖子发酵备用。

3.200g面粉100g玉米面100g小米面一个鸡蛋加酵母调匀加入温水

4.揉成面团。盖盖子发酵备用。

5.白面团发酵成两倍大取出排气擀成面片。

6.混合面团发酵至两倍大取出排气擀成面片。

7.如图整理。

8.卷成卷。

9.用刀切分。

10.侧面看很漂亮。

11.放入蒸锅盖盖子二次发酵20分钟。开火水开蒸12—15分钟。关火焖两分钟取出。

12.出锅。

13.一起吃馒头吧！